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以磨好的米漿做成米糰，在篩板上搓出一條條的米苔目，再用客家大灶以熱水滾煮，跟著賴姊一步一步做，香噴噴的米苔目端上桌，這一碗親手製作的香Q好味，便是池上農家的待客饗宴。

迷人山景 南庄晶華探蓬萊溪祕境╳梅林親水岸看滿天星斗… 、無敵海景 海印聽濤觀浪╳南八里坐看太平洋…、特色建築 自然捲北歐風在宜蘭╳壯圍張宅現代四合院…、絕妙美食 水擺夷吃雲南菜╳福灣莊園住綠建築嘗海鮮…，更多精彩內容請看食尚玩家特刊 山&海&好味 絕色旅店 特選全台  69家！

以北歐簡潔的線條，將故鄉的綠、土地的水，全都和房子結合在一起，讓人、房子隨著自然與四季轉變，增添著不同的色彩與香氣，感受著天、地、人最單純的幸福，這是「自然捲」北歐風格民宿的夢，也是旅人的幸福。

南庄蓬萊村擁有氣候溫潤的山谷氣候，於溪谷有一處彷彿桃花源的民宿村，而南庄晶華就位在其間，設施齊備、待客熱忱，還有一處在地人才知道的私密景點導覽，更加豐富了旅人的南庄行。

由知名戶外運動品牌歐都納所經營的山野度假村，從空間設計到環境營造無不用心。在長期深耕下，從原先的外來客，變成比在地人還要在地的旅遊服務中心。

低調奢華的VILLA別墅，優質的私密空間，民宿主人PETER在花蓮鄉間打造森林、水岸度假空間，提供一泊四食尊榮享受，讓人體驗絕無僅有的高品質服務。

想體會與自然美景融為一體的感動，無須遠赴深山林間，位在台東市區的雨田民宿，坐擁2500坪的超大庭園，卻僅提供兩間房間，窗外望去即是遍地的水景綠意，什麼都不做就是種享受。

坐擁碧海藍天，腳踏金黃細沙是到澎湖少不了的行程。開幕年餘的異國風格民宿賽納美度假村，不僅擁有親子戲水池，前方還有美麗的山水沙灘，無需遠行，就能讓全家享受宛如峇里島般慢活的悠閒假期。

暖呼呼溫泉全台精挑38間、頂級享受絕美風景順遊景點、強強滾鍋物北中南細選46家、麻辣鍋．酸白鍋、涮涮鍋．沙茶鍋、薑母鴨．羊肉爐、今年冬天~~~、最期待的幸福、激賀!!浩角翔起敲金鐘、12月出書《ㄨㄚ係食尚玩家》敬請期待，更多精彩內容請看尚玩家NO.226 好湯！

關子嶺溫泉屬鹼性碳酸泉，味帶鹹味，有濃濃硫磺味，因為挾帶岩層中的微小泥沙與礦物質，故呈現灰黑色，為全台少見的泥質溫泉，有「黑色溫泉」之稱，直到一八九八年（清光緒廿四年），屯駐此地的日本士兵在東北方露山谷發現了關子嶺溫泉，因為洗來皮膚光滑，遂成為南台灣著名溫泉鄉。

天氣轉涼，又到了最適合享受溫泉的季節。泡在暖暖的溫泉中，不僅能舒緩身心，更是連絡感情的好方法。這期帶大家前往全台重要溫泉區，體驗台灣多種泉質，不論是氣味濃厚的硫磺泉、無色無味的碳酸氫鈉泉，還有稀有的泥漿溫泉和海底溫泉，讓喜歡泡湯的民眾不必出國，就可以享受這些珍貴的溫泉資源。除了泡好湯之外，還要充分享受溫泉會館的設施，像是體驗日式女將貼心服務、欣賞出自設計師之手的風呂造景、品嘗道地和風料理，或是難得的藝術饗宴，讓民眾不僅是泡湯，同時也能透過五蘊感受到溫泉鄉的獨特魅力。

北投從日治時期就深受日本人喜愛，為盛名遠播的溫泉之鄉，也衍生特有的泡湯文化，像是那卡西、酒家菜等，也讓北投有著濃濃的日本情懷！台灣第一家溫泉旅館「天狗庵」就是設立在這個地方，連當時的日本皇太子裕仁都曾慕名而來，可見魅力不同凡響。

烏來溫泉地處烏來區烏來里的溪谷中，在泰雅原住民語裡烏來地名的由來即是「冒煙的熱水」，因此可見烏來溫泉的歷史與泡湯文化的興盛。烏來溫泉多集中於溫泉街上，此地因桶後溪、南勢溪蜿蜒流過，兩側山峰高聳，山水相映，楓紅、櫻花等季節景色變換，內洞森林遊樂區有飛瀑流瀉，享受天然溫泉，還可賞山煙美景，是大台北珍貴的一塊休閒寶地。

礁溪溫泉是台灣少見的平地溫泉，屬碳酸氫鈉泉，泉色清無臭味，酸鹼值約在7左右，湧到地表時約為58℃，泡後皮膚光滑不黏膩，被譽為「溫泉中的溫泉」。來礁溪除了體驗溫泉外，旅遊資源也十分豐富，包括五峰旗風景區、林美石磐步道、猴硐瀑布、跑馬古道等。而蘇澳地區的冷泉是東南亞獨一無二的低溫碳酸礦泉，且溫度經年保持約22℃，水色清澈，更為當地最大特色。

谷關溫泉發跡於日本明治時代，以溫潤的碳酸氫鈉泉質，撫慰旅人疲憊的身心。谷關風景區位居東部和西部橫貫公路的交接處，是中部知名的旅遊轉運站，林木蓊鬱的自然景觀，漫步其中倍感清靜悠閒。