目前分類:食尚玩家NO.270 (11)

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友善市集.吃農家飯
玩有機農場.呷「很慢的」蔬果
住生態民宿.買無毒特產…更多精彩內容請看食尚玩家NO.270!


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台東鹿野的武陵綠色隧道,對於外地人來說,不見得那麼熟悉,但每個月第二個周末,有一群來自台東縣市的小工作室、小農聚集在此,
「2626市集」的出現,讓原本的綠蔭大道變得更迷人,原創、自製的在地精神,更讓這裡成為傾聽在地聲音的最佳管道。

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過去在桃園開餐廳的他們,因為店租一直漲,最後索性回到花蓮故鄉,游秀琪坦言,一開始還真有點不習慣,但為了生計,也得慢慢尋求另一個生存之道,甚至找到在花蓮生活的樂趣。她說,在這裡,每家菜園的規模和種的菜不同,鄰居會互相交流、彼此換菜。她更進一步將老家的房間,妝點成包廂式的用餐空間,原本的車庫則變成廚房,承襲四代務農的樸實精神,讓客人像是到家裡作客般輕鬆自在,品嘗以當天蔬菜做成的佳肴。

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吾兀兒,一位從小在吉拉卡樣部落長大的阿美族女孩,曾經離開部落,迷失自我,內分泌嚴重失調,甚至有自殘的現象,需要長期服用藥物。如今,她回到部落,一碗奶奶煮的野菜湯,讓她找回自己、重拾笑顏,療癒過程中創辦了「吉拉卡樣假日廚房」,分享自身的經驗與原住民吃野菜的文化,讓人重新找回與土壤的關係,讓心平穩,學會感恩,明白這一切都是因為有大地的賜予才能獲得。

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