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馬公市區的文康街因為有著高密度早餐店進駐,素有「早餐一條街」的稱號。這裡會成為早餐街,原因很簡單,50年前,因為老兵懷念家鄉的滋味,天未亮就會到北新橋牛雜湯報到,讓文康街一早就人聲鼎沸,由於北新橋只營業到中午,久而久之吸引更多早餐店進駐,這裡就成了早餐店密度最高的一條街,早餐街名號不脛而走,成為後來觀光客貼近在地、品嘗澎湖式早餐的地方。早晨的文康街到現在還是擠滿了軍人、當地人,現在連觀光客也會起個大早來這裡覓食。



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