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若說中國南方的年糕是以蘿蔔糕、甜粿作為代表，那麼白色的大陳年糕就是中部江浙地區的代表性年糕。這種年糕口感扎實，隨著當年國民黨撤軍而流傳到台灣，最知名的年糕製作，要數大陳島遷移到永和的周家年糕。
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- Nov 10 Thu 2011 10:09
年糕傳統水磨法，做出大陳風味
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